Segundo dados da ABICAB - Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Balas e Derivados, em 2010, no nosso país, terceiro produtor do mundo de chocolate (perde apenas para os EUA e Alemanha) foram consumidas 462 toneladas de chocolate, 14% a mais que em 2009. Isso dá uma média de 2,16kg de chocolate consumido por cada brasileiro por ano. Achou muito? O alemão consome 11,16kg por ano.
Uma pesquisa realizada pelo IBOPE Mídia em abril de 2009, analisou a intensificação do consumo do chocolate com a chegada da Páscoa. A pesquisa apresentou um ranking das capitais mais “chocólatras” do país. Nas quatro primeiras colocações, tivemos duas capitais nordestinas, Salvador, liderando a estatística e Fortaleza, em quarto lugar, atrás de São Paulo e Belo Horizonte.
O estudo começou no Brasil em 1999, nesta época apenas 57% da população consumia chocolate, com alta penetração em todas as classes sociais brasileiras. As mulheres compoem 55% dos admiradores do chocolate e 72% do público feminino consome regularmente este doce. E você, compõe esta estatística?
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